Cucina giapponese a Gabicce Monte

Zenzero e Zafferano, ristorante situato sul magico cucuzzolo di Gabicce Monte, con vista ultra panoramica della riviera. Zenzero e Zafferano è stato aperto nel 2004 dallo chef Eros Beltrame, che già allora aveva alle spalle vent’anni di esperienza culinaria di cui cinque, dal 1999 al 2003, a New York. Esperto in Cucina internazionale, negli ultimi anni Eros si è particolarmente dedicato a quella di ispirazione giapponese, ampiamente testata con successo durante il periodo newyorkese. Allo Zenzero e Zafferano Eros vi proporrà freschissimi sushi, sashimi, ostriche, croccanti tempura, e piatti con ottime crudità di mare. Ogni settimana Eros propone anche un diverso, sfizioso e convenientissimo “menu degustazione”. Arredamento, decorazioni e illuminazione del locale sono curate dalla moglie di Eros, l’artista italo-inglese Stefania Zeppa, in passato designer di orologi Swatch, quando viveva a Milano e a New York. Stefania utilizza il ristorante anche come una sorta di galleria personale nella quale espone le sue creazioni artistiche.  Periodicamente le opere esposte e i colori del ristorante vengono rinnovati, proprio come i menù. Un ristorante all’insegna della qualità, della freschezza ma anche della varietà, in tutti i sensi.

Aperto tutte le sere, sabato e domenica anche a pranzo.
Per informazioni e prenotazioni 0541 953195.

Ristorante Zenzero & Zafferano Piazza Valbruna, 3 Gabicce Monte

www.zenzeroezafferano.it